Waarom hier eten
- Taros is het iconische dakrestaurant met bar van Essaouira, boven het Place Moulay Hassan, met panoramisch uitzicht over de 18e-eeuwse stadsmuren en de Atlantische Oceaan.
- De witgekalkte terrassen, ontworpen door decorateur John Quinn, hebben een bibliotheek met kunstboeken, een kleine boutique en een bohemiense, Balearen-achtige sfeer.
- Het is ook een van de geliefdste bars en livemuziekplekken van de stad, met regelmatig concerten en dj-sets.
- De keuken serveert Marokkaanse en mediterrane gerechten met cocktails bij zonsondergang — een van de weinige terrassen met vergunning in de medina.
