Waarom hier eten
- Het Salut Maroc Rooftop Restaurant in Essaouira kroont een boutique-riad in de Kasbah, met een terras dat uitkijkt over de Atlantische Oceaan en de op zee gerichte stadsmuren van de medina.
- Het restaurant en de bar op het dak zijn ook toegankelijk voor niet-hotelgasten.
- Gnawa- en rockbands spelen 's zomers de meeste avonden en 's winters in het weekend live.
- Een geliefde plek om met een drankje de zonsondergang boven de oceaan te bekijken.
