يشغل إيل ماري رياضًا يعود للقرن الثامن عشر يقع مباشرة على أسوار سقالة الصويرة، مع شرفتين مشمستين تطلان على القلعة البرتغالية والمحيط الأطلسي. يقدم المطعم مأكولات بحرية متوسطية ومغربية طازجة إلى جانب بيتزا الفرن الحطبي والمعكرونة وصيد اليوم، مع اختيار الكركند واللوبستر حيًا من حوض في الطابق الأرضي. تجعله ساعات السعادة عند الغروب والموسيقى الحية مكانًا نابضًا بالحياة مساءً.