Cucina levantina sul rooftop sopra i giardini del museo della Kasbah
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Marrakech·Ristoranti
Shams Rooftop, Marrakech
Cucina levantina sul rooftop sopra i giardini del museo della Kasbah
SHAMS (che significa 'sole' in arabo) è il ristorante sul rooftop posizionato in cima al Museo MAP (Monde des Arts de la Parure) nel quartiere della Kasbah a Marrakech. Situato in una terrazza-giardino lussureggiante sopra le sale espositive, serve cucina levantina e mediterranea — hummus, tabbouleh, baba ganoush e molto altro — in un ambiente tranquillo e verdeggiante con vista panoramica sui monumenti della medina. Aperto a pranzo dal martedì alla domenica (10:00–17:30) a prezzi molto accessibili.
Piatti in evidenza
Trio di hummus (classico, peperone arrostito, erbe aromatiche) con pane piatto caldo
Baba ganoush — melanzana affumicata con tahini e olio d'oliva
Batata hara — patate fritte speziate con coriandolo e peperoncino
Fatouche — insalata di pane croccante con condimento al sommacco
Baklava e dolci libanesi per finire
Perché mangiare qui
SHAMS a Marrakech è un ristorante-giardino sul rooftop posizionato in cima al Museo MAP nel quartiere della Kasbah, che unisce sapori levantini a uno degli ambienti elevati più tranquilli della medina.
La cucina si concentra sui classici libanesi e mediterranei — trio di hummus, tabbouleh libanese, baba ganoush, batata hara e insalate fresche — preparati con cura e presentati con gusto.
Le viste panoramiche sui tetti del quartiere della Kasbah e i suoi monumenti ne fanno un posto raro per un pranzo rilassato e conveniente lontano dalla folla dei souk.
Cucina
Cucina libanese e mediterranea
Fascia di prezzo
Circa 200–250 MAD a persona (à la carte)
Orari di apertura
Da martedì a domenica, 10:00–17:30
Chiuso il lunedì
Periodo migliore
A fine mattinata (11:00–12:00) prima dell'ora di punta del pranzo per l'esperienza più tranquilla sulla terrazza
I giorni feriali sono più tranquilli dei fine settimana
Come combinare
Abbinalo a una visita al Museo MAP (Monde des Arts de la Parure) proprio sotto — l'ingresso al museo è incluso o scontato per i clienti del ristorante
Cammina a sud verso le Tombe Saadiane (5 minuti) o a nord verso il Palazzo della Bahia (15 minuti) per un pomeriggio completo nella Kasbah
Le rovine del Palazzo El Badi sono a 10 minuti a piedi — ideale per combinare storia e pranzo in un'unica uscita
Posizione
Marrakech
FAQ
I piatti forti di Shams Rooftop includono Trio di hummus (classico, peperone arrostito, erbe aromatiche) con pane piatto caldo, Tabbouleh libanese — bulgur fine, prezzemolo, pomodoro, limone, Baba ganoush — melanzana affumicata con tahini e olio d'oliva, Batata hara — patate fritte speziate con coriandolo e peperoncino, Fatouche — insalata di pane croccante con condimento al sommacco, and Baklava e dolci libanesi per finire.