I piatti forti di La Trattoria includono:
- Spaghetti al limone — spaghetti fatti a mano con zafferano della Valle dell'Ourika, limone biologico, basilico e Pecorino
- Vitello tonnato — vitello cotto a bassa temperatura con spuma di tonno e capperi siciliani
- Pappardelle con crema di tartufo — salsa al tartufo con capperi e Pecorino
- Carpaccio di manzo — filetto di manzo con rucola, parmigiano e olio al limone
- L'Incontro — risotto allo zafferano della Valle dell'Ourika con capesante e spuma di parmigiano
- Il nostro tiramisù — tiramisù della casa con mascarpone e biscotto al doppio espresso