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Rivayat
Alta gastronomía india en The Oberoi, Marrakech
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Rivayat
Alta gastronomía india en The Oberoi, Marrakech
Rivayat en The Oberoi, Marrakech es un restaurante de alta cocina india bajo la tutela del chef con estrella Michelin Rohit Ghai, que celebra el patrimonio y la diversidad de las cocinas regionales indias. El nombre significa 'herencia' tanto en hindi como en árabe, un hilo que conecta dos grandes civilizaciones culinarias. Los comensales eligen entre un íntimo comedor interior con grandes ventanales y un patio al aire libre inspirado en la madrasa Ben Youssef del siglo XIV, dentro de la finca de 28 hectáreas de The Oberoi en la Route de Ouarzazate, a 10 km de la medina.
Ubicación
MarrakechPreguntas frecuentes
Menu highlights at Rivayat include Aloo Tikki — spiced potato patties from the North Indian street-food canon, elevated with house chutneys, Prawn Masala — coastal-style prawns in a bold, aromatic sauce, Lobster Pollichattu — South Indian spice-marinated lobster cooked in banana leaf, Tandoori Tikka — meats and vegetables charred in the traditional clay oven, and Weekend Thali Lunch (Sat–Sun, 12:30–15:30) — a curated set of lassi, basmati rice, lentils, seasonal vegetables, meat/fish/vegetarian curry, freshly baked naan, chutneys and a traditional dessert.