MARRAKECH · RESTAURANTS

+61 (Plus61)

Piatti condivisi australo-mediterranei e vini naturali a Guéliz

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+61 (Plus61) è uno dei ristoranti moderni più apprezzati di Marrakech, il cui nome richiama il prefisso internazionale dell'Australia. Fondato dalla designer di Sydney Cassandra Karinsky e da Sebastian de Gzell, occupa una sala luminosa a Guéliz arredata con panche verde muschio, tavoli in marmo rosato e applique in ottone realizzate da artigiani locali. Il menu stagionale attinge alle tradizioni mediterranee, mediorientali e del subcontinente indiano, con pane, pasta, formaggio e yogurt preparati ogni mattina con ingredienti biologici locali. Classificato tra i 50 migliori ristoranti del MENA, +61 è un punto di riferimento per la cucina contemporanea in Marocco.

Posizione

Marrakech

FAQ

Menu highlights at +61 (Plus61) include Prawn burrata tortellini with lemon butter and white soy — a signature pasta made fresh daily in the +61 kitchen, Chicken schnitzel with cabbage slaw and mint, a nod to the Australian-café lunch tradition, Malfatti: ricotta and spinach dumplings in tomato sauce with pine nuts and parmesan, Lamington — the iconic Australian sponge cake with chocolate and coconut, a rare find in Morocco, and Sea bream fillet with Indian-spiced tomato, broccoli, and yoghurt, reflecting the menu's South Asian thread.