Le Foundouk

MarrakechAperto dal 2002

Cucina marocchina e internazionale in un foundouk restaurato della medina con terrazza panoramica sul tetto

  • Edificio restaurato nel 2000
  • Chiuso il mercoledì
  • Miglior rooftop CNN 2016
  • Vicino alla Medersa Ben Youssef
  • 55 Souk Hal Fes, Medina
Le Foundouk è uno dei ristoranti più suggestivi della medina di Marrakech, ospitato dal 2002 in uno storico edificio del souk restaurato nel 2000. I suoi piani si sviluppano attorno a un cortile interno e culminano in una terrazza panoramica che CNN ha inserito nel 2016 tra i migliori ristoranti in quota del mondo. Il menu alterna tajine e couscous marocchini classici a piatti internazionali, in un'atmosfera di candele, ferro battuto e arredi tradizionali.

Menu

  • Tajine di pollo ai limoni confit — un classico marocchino con pollo ruspante e limoni confit stagionati
  • Tajine di agnello all'arancia e fichi — spalla cotta lentamente con semola
  • Tajine di rana pescatrice allo zafferano, finocchio e chermoula verde al limone confit
  • Tangia Marrakchia — il piatto simbolo della città, agnello cotto lentamente in un'anfora di terracotta
  • Pastilla di pollo e mandorle — la torta marocchina agrodolce
  • Couscous Royal con polpette, merguez e pollo o agnello

Posizione

Marrakech

Indicazioni

Orari di apertura

  • Lunedì19:00 - 00:00
  • Martedì19:00 - 00:00
  • MercoledìChiuso
  • Giovedì19:00 - 00:00
  • Venerdì19:00 - 00:00
  • Sabato19:00 - 00:00
  • Domenica19:00 - 00:00

FAQ

I piatti forti di Le Foundouk includono:

  • Tajine di pollo ai limoni confit — un classico marocchino con pollo ruspante e limoni confit stagionati
  • Tajine di agnello all'arancia e fichi — spalla cotta lentamente con semola
  • Tajine di rana pescatrice allo zafferano, finocchio e chermoula verde al limone confit
  • Tangia Marrakchia — il piatto simbolo della città, agnello cotto lentamente in un'anfora di terracotta
  • Pastilla di pollo e mandorle — la torta marocchina agrodolce
  • Couscous Royal con polpette, merguez e pollo o agnello

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