Ristorante sul tetto nella Kasbah, a pochi passi dalle Tombe Saadiane
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La Sultana Marrakech
Ristorante sul tetto nella Kasbah, a pochi passi dalle Tombe Saadiane
La Sultana Marrakech è un hotel-riad di lusso ospitato in cinque storici palazzi collegati in Rue de la Kasbah, nel cuore della medina meridionale. I suoi tre spazi ristorativo — La Table de La Sultana per la haute cuisine marocchina-francese, La Table du Souk per lo street food sul tetto, e The Odette per mezze e cocktail — condividono una filosofia terroir basata su ingredienti marocchini d'eccellenza: zafferano di Taliouine, cumino di Alnif, olio d'argan del Souss. I commensali cenano con vista sulla moschea Moulay El Yazid, il minareto della Koutoubia e, nelle serate limpide, le cime innevate dell'Atlante.
Piatti in evidenza
La Table du Souk (pranzo sul tetto): pesce e carne grigliati a carbonella, insalate alle erbe fresche, couscous vegetariano e babbouche (lumache in brodo marocchino)
La Table de La Sultana (cena): menù stagionali con piatti come la pastilla tradizionale con pollo ruspante, cannella e mandorle, e filetto di rombo con capperi di Safi
The Odette (bar sul tetto): piccoli piatti tra cui stinco di agnello stufato con spezie e crème brûlée con zafferano di Taliouine
Perché mangiare qui
La Sultana Marrakech offre uno degli ambienti gastronomici più distintivi della città: una terrazza-rooftop di 2.000 m² nel quartiere della Kasbah, con vista sulla moschea Moulay El Yazid e il minareto della Koutoubia.
Il programma culinario si articola in tre spazi distinti — alta cucina marocchino-francese, street food sul tetto e un mezze bar in terrazza — tutti fondati su una filosofia del terroir che valorizza ingredienti d'eccellenza: zafferano di Taliouine, cumino di Alnif, olio d'argan del Souss.
L'hotel occupa cinque riads del XVI-XVII secolo al 403 di Rue de la Kasbah, a pochi metri dalle Tombe Saadiane, rendendolo uno degli indirizzi gastronomici più storicamente situati della medina.
Cucina
Marocchina
Francese
Mediterranea
Internazionale
Orari di apertura
La Table de La Sultana (alta cucina): tutti i giorni, cena 19:30 – 22:00
La Table du Souk (street food sul tetto): tutti i giorni, pranzo 12:30 – 15:00
The Odette (mezze bar sul tetto): tutti i giorni, 16:00 – 01:00 (mezze fino alle 22:00)
Colazione: tutti i giorni dalle 7:30 alle 11:00
Periodo migliore
Le terrazze sono più spettacolari nelle serate estive, quando i commensali godono delle viste sull'Atlante illuminate dall'ultima luce del giorno.
In inverno, La Table de La Sultana si sposta nel suo cortile interno illuminato a candele, mantenendo l'atmosfera al riparo dal freddo.
Il pranzo alla Table du Souk è ideale in primavera e autunno, quando la temperatura sul tetto è confortevole e le viste sulla città sono nitide.
Come combinare
Le Tombe Saadiane sono a 2 minuti a piedi dall'ingresso dell'hotel — abbina una visita mattutina al pranzo sul tetto di La Table du Souk.
Il Palazzo della Bahia è a 10 minuti a piedi verso nord; abbina una visita pomeridiana a una cena alla Table de La Sultana.
Jemaa el-Fna è a circa 10 minuti a piedi attraverso la medina; termina una serata in piazza con un drink al rooftop bar The Odette.
Posizione
Marrakech
FAQ
I piatti forti di La Sultana Marrakech includono La Table du Souk (pranzo sul tetto): pesce e carne grigliati a carbonella, insalate alle erbe fresche, couscous vegetariano e babbouche (lumache in brodo marocchino), La Table de La Sultana (cena): menù stagionali con piatti come la pastilla tradizionale con pollo ruspante, cannella e mandorle, e filetto di rombo con capperi di Safi, and The Odette (bar sul tetto): piccoli piatti tra cui stinco di agnello stufato con spezie e crème brûlée con zafferano di Taliouine.