مراكش · RESTAURANTS
لا ميزون أراب
أطباق مغربية راقية أسطورية منذ 1946، باب دكالة المدينة العتيقة
احجز الآن وادفع لاحقاًإلغاء مجانيالتأكيد عبر واتساب
مراكشمطاعم
لا ميزون أراب
أطباق مغربية راقية أسطورية منذ 1946، باب دكالة المدينة العتيقة
لا ميزون أراب في مراكش واحدة من أعرق المؤسسات الغذائية في المدينة، إذ افتُتحت مطعماً عام 1946 حين منح باشا مراكش لامرأتين فرنسيتين حق تقديم المطبخ المغربي للأجانب، مزوداً إياهن بإحدى دَادَات قصره لتعليمهن الأسرار. اليوم، يقدم مطعم «لو ريستوران» في هذا الرياض الفندقي الخمس نجوم بمدينة باب دكالة أطباقاً مغربية كلاسيكية راقية تحت سقف مرسوم يدوياً بزخارف الزواق، وسط أبواب قصور أثرية ومصابيح إيطالية وأنغام العود الأندلسي المباشر. أبرز التوقيعات المُشادة في فرومر وLonely Planet وTasteAtlas: طاجين الخروف بالبرتقال المكرمل، والبسطيلة الذائبة في الفم، والكسكس العطري الخفيف. تُدير المؤسسة أيضاً مدرسة طهي من أشهر مدارس مراكش، مفتوحة لغير النزلاء، حيث تقود دادة تقليدية ورشات نصف يوم.
الموقع
مراكشالأسئلة الشائعة
تشمل أبرز أطباق لا ميزون أراب: طاجين الخروف بالبرتقال المكرمل والزعفران والكركم والزنجبيل — طبق بيت الدار الذي أشاد به Alexander Lobrano في Bon Appétit، البسطيلة — فطيرة ورق البريوات المقرمشة الحلوة والمالحة، وصفها Frommer's بـ'الذائبة في الفم'، الكسكس المغربي بسبع خضروات — وصفته Grain de Sable بـ'أفضل كسكس في مراكش'، طاجين الدجاج بالليمون المحفوظ والزيتون، وتشكيلة من السلطات المغربية التقليدية والبريوات المتنوعة كأطباق البداية.