Perché mangiare qui
- Al Aïn al Fairmont Royal Palm Marrakech è una delle destinazioni per la cena più atmosferiche della città, unendo cucina marocchina e libanese in una sala adornata con zellij e soffitti dipinti a mano.
- Lo Chef Abbas Kalakesh guida una cucina dove le tradizioni libanesi — mezze, kabab karaz, stinco di agnello con frutta secca — incontrano i classici marocchini come il rfissa di pollo e le tajine a cottura lenta.
- La cena si svolge su una terrazza con vista sul campo da golf e sull'Atlante, accompagnata da musica andalusa dal vivo (liuto e derbouka) ogni sera.