La Taverne du Dauphin

La Taverne du Dauphin est l'une des institutions gastronomiques les plus emblématiques de Casablanca — une brasserie de poissons familiale au 115 boulevard Félix Houphouët-Boigny, à deux pas de la médina et du port. Fondée en 1958 par Mme Margaret et dirigée depuis par quatre générations de la même famille, elle a nourri pêcheurs, marins, artistes et habitants pendant plus de 70 ans. La carte, centrée sur les arrivages du jour, propose fritures, fruits de mer grillés, huîtres de Dakhla, crevettes pil-pil, le célèbre Trio de Poissons et un tagine de poisson incontournable. Nappes blanches, serviettes bleues et ambiance de quartier sans prétention en font un vrai classique casablancais.