Le Deck es el restaurante rooftop del Fairmont La Marina Rabat-Salé, situado en la orilla de Salé del estuario del Bouregreg. Inspirado en el mar Egeo, ofrece una carta mediterránea de influencia griega con mezze, pescado a la parrilla y platos de temporada, con amplias vistas del estuario y la Kasbah de los Udayas al otro lado del agua. Las noches se vuelven festivas con música griega y el tradicional ritual de romper platos.