Nomad — Marrakech

Nomad es un restaurante marroquí moderno con azotea en el corazón de la medina de Marrakech, situado en Rahba Kedima — la plaza de las especias también conocida como Place des Épices. Abierto en 2014 por Kamal Laftimi y Sebastian de Gzell en una antigua tienda de alfombras restaurada, ofrece una cocina «marroquí moderna»: relecturas de platos tradicionales y platos internacionales con un toque marroquí, elaborados con productos locales frescos y de temporada.

Repartido en cuatro plantas con salones íntimos y dos niveles de terrazas soleadas, Nomad es sobre todo conocido por sus vistas desde la azotea sobre los tejados de la medina hacia las montañas del Atlas. Abre todos los días para almuerzo y cena, y se recomienda reservar para las codiciadas plazas de la terraza.