MarrakechAvenue de Paris, HivernageReserva gratuita
Cocina mediterránea y piezas para compartir en la avenue de Paris
El tema felino recorre los nombres de los platos, como La Panthère qui pleure.
En Hivernage, a pocos minutos de la Koutoubia y del barrio hotelero.
Croque de trufa, gyoza de bacalao negro y un filete Charolais de 1 kg para la mesa.
L'Istra es un restaurante mediterráneo en la avenue de Paris, en el distrito de Hivernage de Marrakech. La cocina cruza el Mediterráneo en lugar de instalarse en un solo país: croque de trufa, gyoza de black cod, tartar de ternera con ponzu y trufa, risotto de gambas con azafrán y limón confitado.
Compartir vertebra la carta. Un kilo de solomillo charolés sale para la mesa, los linguine con gambas están pensados para dos y la carta de postres termina en un jardín en trampantojo. Las mesas se mantienen dos horas y el servicio empieza a las 19:00.
L'Istra es un restaurante mediterráneo en la avenue de Paris, en Hivernage, a minutos de la Koutoubia y del barrio de hoteles
La cocina cruza el Mediterráneo en lugar de instalarse en un solo país, del croque de trufa al gyoza de black cod y el risotto de gambas al azafrán
Las piezas para compartir vertebran la carta: un kilo de solomillo charolés para la mesa, linguine con gambas pensados para dos
La sala juega con un tema felino, presente en los nombres de los platos y en el ritmo de la velada
Marrakech
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