Por qué comer aquí
- Mimti en Esauira es un restaurante marroquí-escandinavo de la granja a la mesa en la Place Al Khaima, antes conocido como Azouka.
- Regentado por el matrimonio Soufiane y Kaja, gran parte de los productos proviene de su propia granja a las afueras de la ciudad.
- La carta de temporada centrada en las verduras combina pan de masa madre casero con influencias marroquíes y nórdicas.
- Un local solo de almuerzo donde suenan vinilos, con una pequeña terraza sobre una animada plaza de la medina.