Por qué comer aquí
- La Table by Madada es el restaurante de marisco de alta cocina por excelencia de Essaouira, en un almacén de algarroba del siglo XVIII iluminado con velas, a la entrada de la medina.
- La cocina se centra en la pesca atlántica del día con un toque marroquí-mediterráneo moderno.
- Ofrece una carta de vinos seria, ostras de la cercana Oualidia e incluso champán, algo poco habitual en la medina.
- De día imparte talleres de cocina; de noche se convierte en un salón íntimo de manteles blancos y música en vivo.