Ostrea es una de las instituciones gastronómicas más emblemáticas de Casablanca, abierta en el Port de Pêche desde 1993. Fundada por un ostrero que cultiva sus propios bancos en el Parque Ostrícola n.º 7 de Oualidia, el restaurante sirve algunos de los moluscos y pescados más frescos de la ciudad. Los comensales cenan a pocos pasos de los barcos que descargan la pesca del día, en un entorno que combina la autenticidad portuaria con una mesa cuidada.