Le Relais de Paris, Casablanca

Le Relais de Paris es una de las direcciones gastronómicas más emblemáticas de Casablanca, ubicada en el Boulevard de la Corniche Ain Diab dentro del Villa Blanca Hôtel Urban. Durante décadas ha atraído a locales y visitantes con su fórmula aparentemente sencilla: un entrecôte finamente loncheado servido con una salsa secreta celosamente guardada, patatas fritas crujientes y una generosa ensalada de nueces. Instalado en una cálida y acogedora brasserie con terraza con vistas al mar, el restaurante evoca la relajada grandiosidad de un bistró parisino con espíritu cosmopolita casablancano. Más allá del entrecôte emblématico, el chef Mikaël Bertho completa la carta con clásicos como caracoles a la Borgoñona, terrina de foie gras, magret de pato y postres como el fondant de chocolate y la crème brûlée.