Name: La Maison Bleue
Address: Fès, Fès, MA

Question 1

Was sind die Highlights der Karte von La Maison Bleue?

Accepted Answer

Zu den Highlights von La Maison Bleue gehören Hähnchen-Pastilla, Fisch-Pastilla, Rind-Tajine, Gemüse-Couscous, Marokkanische Salate, and Filoteig-Dessert mit Creme und Orangenblütenwasser.

Question 2

Welche Küche serviert La Maison Bleue in Fès?

Accepted Answer

La Maison Bleue bietet traditionelle fassische (marokkanische) Küche nach Familienrezepten, serviert als Bankett-Menü. Gäste loben Gerichte wie Hähnchen-Pastilla, Fisch-Pastilla, Rind-Tajine, Gemüse-Couscous, marokkanische Salate und ein Filoteig-Dessert mit Creme und Orangenblütenwasser.

Question 3

Wo befindet sich La Maison Bleue in Fès?

Accepted Answer

La Maison Bleue liegt im Viertel Aïn Azliten / Batha der Medina von Fès, nahe Bab Boujloud. Sie befindet sich in einer typisch fassischen Villa von 1915 und lässt sich gut mit einem Abend in der oberen Medina verbinden.

Question 4

Wie ist das Essen in La Maison Bleue?

Accepted Answer

Das Abendessen in La Maison Bleue ist ein Erlebnis bei Kerzenschein, begleitet von live spielenden marokkanischen Musikern mit andalusischer und Gnawa-Musik. Das Riad hat Dachterrassen mit Blick über die Medina von Fès, und The Blue Lounge serviert Cocktails, eine kuratierte Weinkarte und Verkostungsteller.

Question 5

Wer führt La Maison Bleue und wie alt ist das Gebäude?

Accepted Answer

Die Villa, in der La Maison Bleue untergebracht ist, wurde 1915 von Sidi Mohammed El Abbadi, einem Richter und Astrologen, erbaut. Sie wird noch immer von seinen Nachkommen, der Familie El Abbadi, geführt, und die Küche schöpft aus ihren über Generationen weitergegebenen fassischen Rezepten.

La Maison Bleue

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