Menü-Highlights
- Hähnchen-Pastilla
- Fisch-Pastilla
- Rind-Tajine
- Gemüse-Couscous
- Marokkanische Salate
- Filoteig-Dessert mit Creme und Orangenblütenwasser
FÈS · RESTAURANTS
La Maison Bleue
Fassi-Bankett bei Kerzenschein in einem Fès-Riad von 1915
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FèsRestaurants
La Maison Bleue, Fès
Fassi-Bankett bei Kerzenschein in einem Fès-Riad von 1915
La Maison Bleue ist ein ikonisches Riad-Restaurant in der Medina von Fès, untergebracht in einer typisch fassischen Villa von 1915, die noch immer von der Gründerfamilie El Abbadi geführt wird. Die Küche bietet traditionelle fassische Küche nach Familienrezepten als Bankett-Menü, mit Abendessen bei Kerzenschein und live spielenden marokkanischen Musikern. Dachterrassen überblicken die Medina, und The Blue Lounge bietet Cocktails, Wein und Verkostungsteller.
Warum hier essen
- La Maison Bleue ist eines der ikonischsten Riad-Restaurants von Fès, untergebracht in einer typisch fassischen Villa im Herzen der Medina und benannt nach der blauen Fassade des Gebäudes.
- Die Villa wurde 1915 von Sidi Mohammed El Abbadi, einem Richter und Astrologen, erbaut und wird noch immer von seinen Nachkommen, der Familie El Abbadi, geführt.
- Die Küche bietet traditionelle fassische (marokkanische) Küche nach über Generationen weitergegebenen Familienrezepten, serviert als Bankett-Menü.
- Das Abendessen ist ein Erlebnis bei Kerzenschein, begleitet von live spielenden marokkanischen Musikern mit andalusischer und Gnawa-Musik.
- Dachterrassen blicken über die Medina von Fès, und The Blue Lounge serviert Cocktails, eine kuratierte Weinkarte und Verkostungsteller.
Küche
- Traditionelle fassische (marokkanische) gehobene Küche, serviert als Bankett-Menü
Preisrange
- Menü für etwa 400 MAD pro Person (laut Verzeichnis)
Beste Zeit
- Am besten abends, für das Bankett bei Kerzenschein und die marokkanische Livemusik; Reservierung empfohlen
Wie kombinieren
- Im Viertel Aïn Azliten / Batha nahe Bab Boujloud; kombinierbar mit einem Abend in der oberen Medina von Fès
Standort
FèsFAQs
Zu den Highlights von La Maison Bleue gehören Hähnchen-Pastilla, Fisch-Pastilla, Rind-Tajine, Gemüse-Couscous, Marokkanische Salate, and Filoteig-Dessert mit Creme und Orangenblütenwasser.
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