Name: Dar Roumana
Address: Fès, Fès, MA

Question 1

Was sind die Highlights der Karte von Dar Roumana?

Accepted Answer

Zu den Highlights von Dar Roumana gehören Salat von geröstetem Kürbis mit Tahini und Joghurt, Geschmortes heimisches Kaninchen mit Körnersenf, Gebratenes Umberfischfilet mit Safran-, Garnelen- und Flusskrebssauce, Salat aus Roter Bete, Birne und Ziegenkäse, and Tarte von dunkler Bitterschokolade.

Question 2

Muss man bei Dar Roumana reservieren?

Accepted Answer

Ja. Der Speiseraum hat nur etwa fünf Tische, daher ist eine Reservierung erforderlich; für denselben Abend bis 14 Uhr buchen.

Question 3

Welche Küche bietet Dar Roumana?

Accepted Answer

Französisch-marokkanische Spitzenküche: ein täglich wechselndes Festpreismenü von Küchenchef Younes Idrissi, das Pariser Bistrotechnik mit saisonalen Produkten der Märkte in der Medina von Fès verbindet.

Question 4

Wann gibt es Abendessen bei Dar Roumana?

Accepted Answer

Dar Roumana serviert nur abends, täglich ab 19 Uhr. Mittags ist geschlossen, und eine Reservierung ist nötig.

Question 5

Wie finde ich Dar Roumana in der Medina?

Accepted Answer

Es liegt tief in der autofreien Medina von Fès el-Bali nahe Aïn Azliten. Da die Gassen schwer zu finden sind, schickt das Restaurant einen kostenlosen Träger, der Sie vom nächsten Tor bis zur Tür begleitet.

Dar Roumana, Fès

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