لامندييه, فاس

لامندييه هو المطعم الفاخر الواقع على سطح قصر فرج للأجنحة والسبا في فاس، في الطابق العلوي مع شرفة بانورامية تطل على مدينة فاس البالي العتيقة المصنفة ضمن التراث العالمي لليونسكو. يقدم مطبخاً فاسياً راقياً يمزج التأثيرات العربية واليهودية والأمازيغية والفرنسية المستلهمة من تقاليد القصور في فاس، إلى جانب أطباق متوسطية. ويقدم بار غولدن المجاور الكوكتيلات والنبيذ المغربي على أنغام الجاز الحي فوق المدينة العتيقة.