بيسترو العروسة هو مطعم السطح التابع لرياض العروسة، وهو رياض قصر يعود إلى القرن السابع عشر يقع في مدينة فاس البالي العتيقة بفاس. يقدم قائمة طعام خفيفة بنكهات متوسطية ومغربية تُحضَّر من مكونات محلية طازجة من السوق، وهو من المطاعم القليلة داخل المدينة العتيقة التي تقدم النبيذ، بقائمة تضم حصرياً نبيذاً مغربياً. تطل تراس السطح على أضرحة المرينيين التاريخية وجبل زلاغ، بينما تستقبل قاعة داخلية بمدفأة الأمسيات الأكثر برودة.