Rabats iconische kaiten sushibar aan de Avenue Mohamed VI
Rabat·Restaurant
Matsuri
Rabats iconische kaiten sushibar aan de Avenue Mohamed VI
Matsuri is Rabats meest gevestigde Japans restaurant en serveert authentieke sushi, maki, sashimi en izakaya-gerechten op zijn ruime adres aan de Avenue Mohamed VI bij de Route des Zaers. Het middelpunt is een kaiten-transportband waar gasten hun maaltijd vrijelijk samenstellen terwijl borden langskomen, terwijl koks de gerechten openlijk voor de gasten bereiden in een warme sfeer van eikenhout en eigentijdse Japanse architectuur.
Waarom hier eten
Matsuri in Rabat is al tientallen jaren het Japanse referentieadres van de hoofdstad, met een trouwe lokale klantenkring dankzij de kaiten-transportband en vakkundig bereide nigiri, maki en sashimi.
De koks werken in het volle zicht van de gasten en maken de bereiding van verse visgerechten tot een live demonstratie van de Japanse kookkunst.
Het halal-gecertificeerde menu, de door recensenten consequent geprezen verse tonijn en een uitnodigende niet-rokersruimte maken het geschikt voor gezinnen, zakendiners en solodiners.
Dagelijks 12:00 – middernacht. Bentoservice bij de lunch vanaf opening.
Beste tijd
Doordeweekse lunches voor snelle bentoservice en een rustigere bar — vermijd vrijdag- en zaterdagavonden wanneer de kaiten op volledige capaciteit draait.
Aankomen bij opening (12:00) in het weekend garandeert een plek aan de transportband zonder wachten.
Hoe te combineren
Combineer een lunch bij Matsuri met een wandeling door de nabijgelegen Agdal-tuinen, een van de grootste koninklijke parken van Marokko, op korte rijafstand naar het westen.
Combineer met een avond bij de Bouregreg-marina, ongeveer 15 minuten rijden naar het noorden, voor drankjes aan het water na het diner.
Gebruik Matsuri als middagstop op een dag die begint bij de Chellah-necropolis en eindigt bij de Kasbah van de Udayas, twee belangrijke bezienswaardigheden van Rabat.
Menukaart
Kaiten-sushibar — borden met nigiri, maki, California rolls en sashimi cirkelen langs de bar zodat gasten naar wens kunnen pakken.
Verse tonijnbereidingen, herhaaldelijk door gasten als hoogtepunt aangehaald, waaronder tonijn-nigiri en tonijn-sashimi.
Bentoboxen bij de lunch, met een uitgebalanceerde selectie Japanse klassiekers voor een vaste prijs.
Izakaya-bijgerechten en noedelgerechten die het menu aanvullen voorbij de sushitoonbank.
Locatie
Rabat
Veelgestelde vragen
De aanraders van Matsuri zijn onder meer Kaiten-sushibar — borden met nigiri, maki, California rolls en sashimi cirkelen langs de bar zodat gasten naar wens kunnen pakken, Verse tonijnbereidingen, herhaaldelijk door gasten als hoogtepunt aangehaald, waaronder tonijn-nigiri en tonijn-sashimi, Bentoboxen bij de lunch, met een uitgebalanceerde selectie Japanse klassiekers voor een vaste prijs, and Izakaya-bijgerechten en noedelgerechten die het menu aanvullen voorbij de sushitoonbank.