Waarom hier eten
- Dar Zaki in Rabat staat gerangschikt als #7 van 440 restaurants in de stad en heeft een TripAdvisor-beoordeling van 4,6 sterren met meer dan 580 beoordelingen — de meest geprezen traditionele Marokkaanse tafel in de hoofdstad.
- De sfeer is een Andalusisch riad-huis in de oude medina, met gebeeldhouwde bogen, handgeschilderde pilaren, betegelde binnenplaatsen en een dakterras dat de zoektocht door de ongemarkeerde stegen van de Rue Moulay Brahim beloont.
- De keuken blinkt uit in het Marokkaanse repertoire: lamstajine met gekarameliseerde pruimen, koninklijke couscous met seizoensgroenten en hartige pastilla gevuld met spinazie en aardappel of de zoete zeevruchtenversie.