Seizoensgebonden zeevruchten in het hart van Hassan
Chat met ons
Rabat·Restaurants
Marea, Rabat
Seizoensgebonden zeevruchten in het hart van Hassan
Marea is een verfijnd zeevruchtenrestaurant in de Hassanwijk van Rabat, gebouwd op een eenvoudig principe: koken wat de boten meebrengen. De keuken betrekt elke ochtend verse producten rechtstreeks van de nabijgelegen Atlantische en Mediterrane havens en stelt het dagmenu samen op basis van de aanvoer — gegrilde filets, zeevruchten-pastilla, paella, risotto en huisgemaakte soepen, allemaal afgewerkt met Marokkaanse chermoula, gezouten citroen en verse kruiden. De eetzaal is verzorgd maar ontspannen, met attente bediening die geschikt is voor een lang middagmaal of een feestelijk diner.
Menuhoogtepunten
Zeevruchten-pastilla — bladerdeeg gevuld met gekruide vis en garnalen, een heruitgevonden Marokkaans klassiek gerecht
Hele gegrilde vangst van de dag — vers besteld bij nabijgelegen Atlantische havens
Gegrilde zalm met kreeftensaus
Zeevruchten-paella — vast onderdeel van het weekendmenu
Vissoep — langzaam getrokken huisgemaakt bouillon met lokale kruiden
Waarom hier eten
Marea in de Hassanwijk van Rabat heeft zijn reputatie opgebouwd op één discipline: marktverse zeevruchten van de Atlantische kust, elke ochtend vers betrokken uit nabijgelegen havens en dezelfde dag bereid.
Het menu wisselt dagelijks op basis van wat de boten meebrengen — hele gegrilde vangst, zeevruchten-pastilla, paella, risotto — verbonden door Marokkaanse chermoula, gezouten citroen en verse kruiden.
Met een beoordeling van 4,7/5 op meer dan 1.200 beoordelingen staat het consequent in de top van zeevruchtenrestaurants in de Marokkaanse hoofdstad.
Keuken
Atlantische en Mediterrane zeevruchten
Marokkaans-Europese fusie
Dagelijks menu op basis van aanvoer
Openingstijden
Dinsdag tot vrijdag: 12:00–15:00 en 19:00–22:00
Zaterdag: 13:00–16:00 en 19:30–23:00
Zondag: 12:00–17:00
Gesloten op maandag
Beste tijd
Doordeweekse lunches bieden de versste marktaanvoer in de meest ontspannen sfeer.
Zaterdagavonden zijn populair voor groepen — reserveer van tevoren voor het dineren.
Hoe te combineren
Marea ligt in de Hassanwijk, op loopafstand van de Hassan-toren en het Mausoleum van Mohammed V — combineer met een ochtend sightseeing voor de lunch.
De Bouregreg-oever en Kasbah van de Udayas zijn 10 minuten per taxi, waardoor een halve dag Rabat-loop gemakkelijk is.
Locatie
Rabat
Veelgestelde vragen
De aanraders van Marea zijn onder meer Zeevruchten-pastilla — bladerdeeg gevuld met gekruide vis en garnalen, een heruitgevonden Marokkaans klassiek gerecht, Hele gegrilde vangst van de dag — vers besteld bij nabijgelegen Atlantische havens, Gegrilde zalm met kreeftensaus, Zeevruchten-paella — vast onderdeel van het weekendmenu, and Vissoep — langzaam getrokken huisgemaakt bouillon met lokale kruiden.