Verfijnde zeevruchten in het Sofitel Rabat, Souissi
Chat met ons
Rabat·Restaurants
Golden Fish, Rabat
Verfijnde zeevruchten in het Sofitel Rabat, Souissi
Golden Fish is het beste hotelrestaurant voor zeevruchten in Rabat, gelegen in het Sofitel Rabat Jardin des Roses in de chique wijk Souissi. Geïnspireerd door de legende van een goudvis in de oude Chellah-bron, combineert het restaurant Franse techniek met verse Marokkaanse kustproducten. Vloer-tot-plafond glazen deuren openen naar een rustige tuin en turquoise zwembad, waardoor het een van de meest sfeervolle eetruimtes van de hoofdstad is. Beoordeeld als #4 van 509 restaurants in Rabat op TripAdvisor met meer dan 590 beoordelingen.
Menuhoogtepunten
Zeebaars met risotto — herhaaldelijk door gasten aangewezen als het meest opvallende gerecht
Bouillabaisse — de Provençaalse visstoofpot bereid met Atlantische vangst
Garnalenravioli — een Frans-Marokkaans fusiepastagerecht
Zalm tartaar — een verfijnd koud voorgerecht
Waarom hier eten
Golden Fish in Rabat is het meest geprezen hotelrestaurant voor zeevruchten van de Marokkaanse hoofdstad, beoordeeld als #4 van 509 restaurants in Rabat op TripAdvisor met meer dan 590 beoordelingen.
Het restaurant is geïnspireerd op de legende van een goudvis die leeft in de oude Chellah-bron — een concept dat weerspiegeld wordt in het aquatische décor en de locatie aan het zwembad van het Sofitel Rabat Jardin des Roses.
De chef combineert Franse kooktechniek met de beste verse Marokkaanse kustproducten, en creëert een menu waar Atlantische zeevruchten de klassieke Franse precisie ontmoeten.
Vloer-tot-plafond glazen deuren kaderen een turquoise zwembad en een weelderige rozentuin, waardoor een van de meest visueel onderscheidende eetsferen in Rabat ontstaat.
Keuken
Hedendaagse mediterrane zeevruchten met Franse techniek en Marokkaanse kustproducten
Openingstijden
Lunch: maandag–zaterdag, 12:00 – 16:00
Diner: dagelijks, 19:00 – 00:00
Beste tijd
Diner is de ultieme ervaring — het zwembad en de tuin zijn na het donker verlicht en versterken de romantische resortsfeer
Lunch doordeweeks is rustiger en ideaal voor een zakelijke maaltijd of een ontspannen middag
Hoe te combineren
Combineer met een bezoek aan de Chellah-necropolis (15 min rijden) — daar heeft de goudvissenlegende van het restaurant zijn oorsprong
Combineer met de Hassan-toren en het Mausoleum van Mohammed V, beide binnen 20 minuten van Souissi
Locatie
Rabat
Veelgestelde vragen
De aanraders van Golden Fish zijn onder meer Zeebaars met risotto — herhaaldelijk door gasten aangewezen als het meest opvallende gerecht, Bouillabaisse — de Provençaalse visstoofpot bereid met Atlantische vangst, Garnalenravioli — een Frans-Marokkaans fusiepastagerecht, and Zalm tartaar — een verfijnd koud voorgerecht.