Dar Rbatia

Dar Rbatia is een gerestaureerde medina-riad bovenaan de Rue Tnaker, in de oude stad van Rabat, op slechts een paar minuten lopen van de Kasbah van de Udayas. De binnenplaats is klassiek: gesneden gips, beschilderde cederhouten bankjes, een fontein en kleine kamers rondom de centrale ruimte. De keuken serveert een Marokkaans menu van meerdere gangen voor een vaste prijs, gericht op Rbati-specialiteiten: briouates, tajines, couscous, seizoensgebonden mrouzia en gebak. Geen alcohol, contant geld welkom, reservering essentieel. Een verzorgde, traditionele restaurantervaring, geen spontane inloopgelegenheid.