Levantijnse daktopterras boven de museumtuinen van de Kasbah
Chat met ons
Marrakech·Restaurants
Shams Rooftop, Marrakech
Levantijnse daktopterras boven de museumtuinen van de Kasbah
SHAMS (Arabisch voor 'zon') is het daktopterras-restaurant bovenop het Musée MAP (Monde des Arts de la Parure) in de Kasbah-wijk van Marrakech. Op een weelderig daktopterras boven de tentoonstellingszalen serveert het restaurant Levantijnse en Mediterrane keuken — hummus, tabbouleh, baba ganoush en meer — in een rustige, groene sfeer met panoramisch uitzicht op de monumenten van de medina. Geopend voor de lunch van dinsdag tot zondag (10:00–17:30) tegen zeer schappelijke prijzen.
Menuhoogtepunten
Hummus-trio (klassiek, geroosterde paprika, kruiden) met warm platbrood
Baba ganoush — gerookte aubergine met tahini en olijfolie
Batata hara — gekruide gebakken aardappelen met koriander en chili
Fatouche — knapperige broodsalade met sumacdressing
Baklava en Libanese zoetigheden als dessert
Waarom hier eten
SHAMS in Marrakech is een daktuin-restaurant bovenop het Musée MAP in de Kasbah-wijk, dat Levantijnse smaken combineert met een van de rustigste verheven plekken in de medina.
De keuken richt zich op Libanese en mediterrane klassiekers — hummus-trio, Libanese tabbouleh, baba ganoush, batata hara en verse salades — zorgvuldig bereid en aantrekkelijk gepresenteerd.
Panoramisch uitzicht over de daken van de Kasbah-wijk en haar monumenten maken het een zeldzame plek voor een ontspannen, betaalbare lunch weg van de drukte van de souks.
Keuken
Libanese en mediterrane keuken
Prijsbereik
Ongeveer 200–250 MAD per persoon (à la carte)
Openingstijden
Dinsdag tot zondag, 10:00–17:30
Gesloten op maandag
Beste tijd
Laat in de ochtend (11:00–12:00) vóór de drukste lunchuren voor de rustigste terrasservaring
Doordeweekse dagen zijn rustiger dan weekenden
Hoe te combineren
Combineer met een bezoek aan het Musée MAP (Monde des Arts de la Parure) direct eronder — de museumtoegang is inbegrepen of met korting voor restaurantbezoekers
Loop naar het zuiden naar de Saadische graven (5 minuten) of naar het noorden naar het Bahia-paleis (15 minuten) voor een complete Kasbah-middag
De ruïnes van het El Badi-paleis liggen op 10 minuten lopen — ideaal om geschiedenis en lunch in één uitstapje te combineren
Locatie
Marrakech
Veelgestelde vragen
De aanraders van Shams Rooftop zijn onder meer Hummus-trio (klassiek, geroosterde paprika, kruiden) met warm platbrood, Libanese tabbouleh — fijne bulgur, peterselie, tomaat, citroen, Baba ganoush — gerookte aubergine met tahini en olijfolie, Batata hara — gekruide gebakken aardappelen met koriander en chili, Fatouche — knapperige broodsalade met sumacdressing, and Baklava en Libanese zoetigheden als dessert.