MARRAKECH · RESTAURANTS
Nomad
Modern Marokkaans restaurant
Nomad
Modern Marokkaans restaurant
Nomad is een modern Marokkaans rooftoprestaurant in het hart van de medina van Marrakech, gelegen aan Rahba Kedima — het kruidenplein dat ook bekendstaat als Place des Épices. Geopend in 2014 door Kamal Laftimi en Sebastian de Gzell in een gerestaureerde voormalige tapijtwinkel, serveert het een 'modern Marokkaanse' keuken: herinterpretaties van traditionele gerechten en internationale gerechten met een Marokkaanse draai, op basis van verse, seizoensgebonden lokale producten.
Verdeeld over vier verdiepingen met intieme salons en twee niveaus zonneterrassen, is Nomad vooral bekend om zijn uitzichten vanaf het dak over de daken van de medina richting het Atlasgebergte. Het is elke dag open voor lunch en diner, en reserveren wordt aangeraden voor de populaire terrasplekken.