Ksar Essaoussan is een traditioneel Marokkaans paleisrestaurant gevestigd in een 16e-eeuwse riad in het hart van de medina van Marrakech, op ongeveer 350 meter van het Jemaa el-Fnaa-plein en vlakbij de Koutoubia-moskee.
Het restaurant bezet een van de oudste riads van de medina, met gebeeldhouwde stukadoorskunst en cederen plafonds die vijf eeuwen zijn bewaard gebleven. Gasten worden ontvangen in kleine, intieme salons rond een centrale binnenplaats — een omgeving die nauwelijks veranderd is sinds de oorsprong van het gebouw.
Het diner wordt geserveerd als een vast menu bestaande uit aperitief, Marokkaanse salades, een keuze uit tagine, couscous of duivenpastilla, gevolgd door dessert en muntthee. Reserveren wordt aanbevolen, met name in het hoogseizoen.