Rooftopbar en restaurant met uitzicht op de Koutoubia, sushi en dj-avonden
Chat met ons
Marrakech·Restaurants
Kabana, Marrakech
Rooftopbar en restaurant met uitzicht op de Koutoubia, sushi en dj-avonden
Kabana is het trendiest rooftoprestaurant van Marrakech, gelegen in het hart van de Medina op 1 Rue Fatima Zahra. Het biedt direct uitzicht op de Koutoubia-moskee en het Djemaa el-Fnaplein, en combineert een openluchtterras met een stijlvolle binnenbar. De mediterrane keuken, onder leiding van de Ibizaanse chef Luisma Naranjo, wordt aangevuld met een sushibar geleid door een chef opgeleid door een Japanse meester. Na zonsondergang draaien dj's tot 2 uur 's nachts.
Sushibar: gyoza, maki, rolls en sashimi — bereid door een chef opgeleid door een Japanse meester
Cocktailmenu opgebouwd rond Marokkaanse ambachtelijke spirits, lokale bieren van de tap en een internationale wijnkaart
Waarom hier eten
Kabana in Marrakech is het topste rooftopadres in de Medina, op een steenworp afstand van de Koutoubia-moskee met weids open uitzicht over de stad.
Het etablissement wordt gerund door Amazoz Group en combineert twee keukens: een mediterrane tafel onder leiding van de Ibizaanse chef Luisma Naranjo en een sushibar geleid door een chef opgeleid door een Japanse meester.
Met een score van 4,5/5 op TripAdvisor van bijna 2.000 beoordelingen behoort het tot de top 100 restaurants van de stad.
's Avonds verandert de locatie in een entertainmentruimte met dj-sets en livemuziek tot 2 uur 's nachts.
Keuken
Mediterraan-Aziatische fusie, met een sushibar en een moderne mediterrane keuken
Creatieve leiding door chef Luisma Naranjo (Ibiza) voor het mediterrane deel; sushiprogramma onder een Japans opgeleide chef
Openingstijden
Dagelijks geopend van 11:00 tot 2:00
Beste tijd
Bij zonsondergang (rond 18–20 uur) voor het uitzicht op de verlichte Koutoubia
Op avonden vanaf 21 uur voor de dj-sets en de nachtlevensfeer
Hoe te combineren
Combineer met een wandeling over het Djemaa el-Fnaplein vlak beneden, of bezoek de tuinen van de Koutoubia voor het bezoek
Combineer met een Marokkaanse kookles eerder op de dag voor een volledig op eten gericht programma
Locatie
Marrakech
Veelgestelde vragen
De aanraders van Kabana zijn onder meer Mediterrane keuken: truffel-parmezaan-frietjes, pil-pil-garnalen, knapperige feta-honing-sigaren, Sushibar: gyoza, maki, rolls en sashimi — bereid door een chef opgeleid door een Japanse meester, and Cocktailmenu opgebouwd rond Marokkaanse ambachtelijke spirits, lokale bieren van de tap en een internationale wijnkaart.