Marokkaans-fusion rooftoprestaurant & bar met uitzicht op de Koutoubia in de medina van Marrakech
Chat met ons
Marrakech·Restaurants
Dardar Rooftop, Marrakech
Marokkaans-fusion rooftoprestaurant & bar met uitzicht op de Koutoubia in de medina van Marrakech
Dardar Rooftop ligt op 4 Riad Zitoun el Kdim, in het hart van de medina van Marrakech, op slechts 300 meter van het Jemaa el-Fna-plein. Verspreid over meerdere verdiepingen met een open-air terras biedt het 360 graden panoramische uitzichten over de Koutoubia-moskee, de daken van de medina en het Atlasgebergte. De keuken combineert traditionele Marokkaanse recepten met hedendaagse internationale accenten — heruitgevonden kippenpastilla, tonijntartaar, roze couscous en langzaam gegaarde tangia — terwijl de bar een van de weinigen in de medina is met een volledig cocktail- en wijnaanbod. Op de meeste avonden draaien DJ's, met livemuziek en occasionele shows. Smart-casual dresscode; vooraf reserveren wordt aanbevolen voor zonsondergangsplaatsen.
Menuhoogtepunten
Pastilla Poulet Amande — heruitgevonden kip- en amandelpastilla (120 MAD)
Pink Couscous à la viande — signature couscous met een hedendaagse twist (180 MAD)
Souiri — cactuscouscous met zeevruchten, originele huisspecialiteit (250 MAD)
Tartaar van rode tonijn — rode tonijntartaar (130 MAD)
Tangia cuite au four — langzaam gebakken tangia, het straatklassieke gerecht uit Marrakech (200 MAD)
Poulpe Fiction — octopus met chili en aardappelmousseline (120 MAD)
Waarom hier eten
Dardar Rooftop in Marrakech is een van de meest onderscheidende eetadressen in de medina — een meerverdiepingsgelegenheid op 4 Riad Zitoun el Kdim met 360° panoramisch uitzicht op de Koutoubia-moskee, het Atlasgebergte en de daken van de oude stad.
De keuken serveert een Marokkaans-fusion menu dat klassieke medina-smaken naar een hoger niveau tilt — heruitgevonden kippenpastilla, roze couscous, langzaam gegaarde tangia — naast internationale gerechten als tonijntartaar en gegrilde octopus.
Als een van de weinige etablissementen in de medina van Marrakech met een volledige alcoholvergunning biedt Dardar een gecureerde selectie cocktails en wijnen — zeldzaam in deze buurt.
Op de meeste avonden draaien DJ's en livemuziekavonden zijn een vast onderdeel van het programma, wat een levendige rooftopsfeer creëert die zowel locals als internationale bezoekers aantrekt.
Keuken
Marokkaanse fusion
Tapas en sharingborden
Cocktailbar
Prijsbereik
Voorgerechten: 90–140 MAD
Hoofdgerechten: 150–300 MAD
Desserts: 80–120 MAD
Prijsklasse: middenklasse tot premium ($$–$$$)
Openingstijden
Dagelijks geopend: 12:00 – 2:00 uur
Reservering aanbevolen, vooral voor zonsondergangsplaatsen
Beste tijd
Het gouden uur bij zonsondergang (rond 19–20 uur in de zomer) is de meest gevraagde periode — kom vroeg of reserveer een terrastafel.
Door de weeks is het rustiger; in het weekend en op vrijdag zijn de meeste mensen en de beste DJ-sets.
Het hele jaar geopend; het open-air terras is het aangenaamst van maart tot november.
Hoe te combineren
Dardar ligt op een steenworp van het Bahia-paleis en het Dar Si Said Museum — combineer een cultureel dagbezoek met een zonsondergangsdiner hier.
Het is 300 m van Jemaa el-Fna; combineer het met een avondwandeling langs de eettentjes op het hoofdplein.
Souk Semmarine begint vlakbij: verken de souks aan het einde van de middag voordat je naar het rooftop gaat voor cocktails.
Locatie
Marrakech
Veelgestelde vragen
De aanraders van Dardar Rooftop zijn onder meer Pastilla Poulet Amande — heruitgevonden kip- en amandelpastilla (120 MAD), Pink Couscous à la viande — signature couscous met een hedendaagse twist (180 MAD), Souiri — cactuscouscous met zeevruchten, originele huisspecialiteit (250 MAD), Tartaar van rode tonijn — rode tonijntartaar (130 MAD), Tangia cuite au four — langzaam gebakken tangia, het straatklassieke gerecht uit Marrakech (200 MAD), and Poulpe Fiction — octopus met chili en aardappelmousseline (120 MAD).