Wat zijn de aanraders op de kaart bij Dar Moha?

De aanraders van Dar Moha zijn onder meer: Stoet van Atlas-salades, warme voorgerechten waaronder aubergine-sigaren met amandelen en honing en gambas in djellabah, pastilla naar keuze (kip met kaneel, zeevruchten met bisque-room of groente), tajine of couscous naar keuze, en Marokkaanse desserts Signature à la carte lunchgerechten: kippenbouten met olijven M'slallah, lamsbout met seizoensgroenten, Tanjia Marrakchia (langzaam gegaard lam) en Berberse gerst-couscous met kip Desserts omvatten Chakhchoukha met saffraanappel en amandelroom, citrusfruitlade met oranjebloesemwater en huisgemaakt ijs met lokale smaken

Serveert Dar Moha een vast menu of à la carte?

Het diner bij Dar Moha is een gastronomisch proefmenu: het opent met een selectie Atlas-salades, gevolgd door warme voorgerechten, een pastilla naar keuze, een tajine of couscous, en sluit af met Marokkaanse desserts. De lunch biedt een à la carte menu met dezelfde kenmerkende gerechten.

Is Dar Moha nog open na het overlijden van chef Moha Fedal?

Ja, Dar Moha blijft open en operationeel. Het restaurant blijft dagelijks lunch en diner serveren (12:00–16:00 en 19:00–23:00 uur), met behoud van de gastronomische Marokkaanse keuken en de riad-omgeving bij het zwembad die het beroemd maakten. Reserveringen zijn mogelijk online via darmoha.ma of door te bellen naar +212 5 24 38 64 00.

Waar bevindt Dar Moha zich precies in Marrakech?

Dar Moha bevindt zich op 81, Rue Dar El Bacha in de medina van Marrakech, in de historische wijk Dar El Bacha nabij de Medersa Ben Youssef. Het is ongeveer 10 minuten lopen van het Jemaa el-Fnaa plein. Zoek naar de discrete riad-ingang in de straat; het restaurant is bewegwijzerd maar ligt in de smalle steegjes van de medina.

Dar Moha

Name: Dar Moha
Address: Marrakech, Marrakech, MA

MarrakechRiad uit de 18e eeuw, medina van Dar El Bacha

Iconisch gastronomisch riad-restaurant met poolside dining in de medina van Dar El Bacha

Ooit de woning van Pierre Balmain in Marrakech
Chef Moha Fedal, meer dan 30 jaar Marokkaanse gastronomie
Dineren aan het zwembad tussen zellige-mozaïektegels
Lunch 12–16 uur · Diner 19–23 uur dagelijks
Meer dan 2.193 TripAdvisor-reviews · Score 4.0/5

Dar Moha is het meest gevierde gastronomische adres van Marrakech, gevestigd in een 18e-eeuwse riad in de wijk Dar El Bacha die ooit toebehoorde aan ontwerper Pierre Balmain. Chef Moha Fedal — een in Zwitserland opgeleide culinaire ambassadeur met meer dan dertig jaar ervaring — heeft hier de Marokkaanse haute cuisine opnieuw uitgevonden en won internationaal erkenning. Gasten eten rond een mozaïek-zwembad in de schaduw van een weelderige tuin, begeleid door traditionele Gnaoua- of Andalusische muziek. Het proefmenu gaat langs Atlas-salades, kenmerkende pastillas, langzaam gegaarde tajines en geurige couscous. Dagelijks open voor lunch en diner.

Waarom hier eten

Dar Moha in Marrakech is het meest legendarische gastronomische adres van de stad — een 18e-eeuwse riad in Dar El Bacha die ooit toebehoorde aan ontwerper Pierre Balmain, nu het podium voor chef Moha Fedals heruitvinding van de Marokkaanse haute cuisine.
Dineren naast een met mozaïek betegeld zwembad in een weelderige tuin, begeleid door live Gnaoua- of Andalusische muziek, maakt dit een van de meest romantische en sfeervolle settings in Marrakech.
Met meer dan tweeduizend TripAdvisor-recensies en een score van 4,0 trekt Dar Moha een loyaal internationaal publiek — chef Moha heeft in zijn dertigjarige carrière voor royalty en internationale beroemdheden gekookt.

Keuken

Moderne Marokkaanse gastronomie — klassieke recepten (tajine, couscous, pastilla, tanjia) verheven met eigentijdse techniek en lokale seizoensproducten van Marrakechs markten
Kenmerkend gebruik van Marokkaanse kruiden: saffraan, arganolie, oranjebloesemwater, Megouna-rozenwater, komijn, kaneel en gezouten citroen
Vegetarische, vis- en vleesopties door alle gangen heen; het proefmenu biedt in elke fase meerdere keuzes

Openingstijden

Dagelijks open voor de lunch: 12:00 – 16:00 uur
Dagelijks open voor het diner: 19:00 – 23:00 uur
Gesloten op woensdag in augustus; korte jaarlijkse sluiting begin augustus voor onderhoud

Beste tijd

Lente (maart–mei) en herfst (september–november) voor poolside dining bij mild weer
Zomeravonden bieden live Gnaoua-muzikanten bij het zwembad — kom na zonsondergang aan voor de volledige sfeer
Vermijd de woensdag-sluiting in augustus; bevestig de openingstijden rechtstreeks als je bezoek in de eerste week van augustus valt

Hoe te combineren

Dar Moha ligt aan de Rue Dar El Bacha, op loopafstand van het Dar El Bacha Paleis (Musée des Confluences) — combineer met een ochtendbezoek aan het museum vóór een ontspannen poolside lunch
Op 10 minuten lopen van het Jemaa el-Fnaa plein; combineer een avond bij Dar Moha met een wandeling door de souks van tevoren
Het restaurant biedt Marokkaanse kooklessen aan — boek van tevoren voor een halve dag praktijksessie gevolgd door een proeflunch

Menukaart

Proefmenu (diner)

Stoet van Atlas-salades, warme voorgerechten waaronder aubergine-sigaren met amandelen en honing en gambas in djellabah, pastilla naar keuze (kip met kaneel, zeevruchten met bisque-room of groente), tajine of couscous naar keuze, en Marokkaanse desserts

Signature à la carte lunchgerechten: kippenbouten met olijven M'slallah, lamsbout met seizoensgroenten, Tanjia Marrakchia (langzaam gegaard lam) en Berberse gerst-couscous met kip
Desserts omvatten Chakhchoukha met saffraanappel en amandelroom, citrusfruitlade met oranjebloesemwater en huisgemaakt ijs met lokale smaken

Bekijk de volledige kaart

Locatie

Marrakech

Route

Veelgestelde vragen

De aanraders van Dar Moha zijn onder meer:

Stoet van Atlas-salades, warme voorgerechten waaronder aubergine-sigaren met amandelen en honing en gambas in djellabah, pastilla naar keuze (kip met kaneel, zeevruchten met bisque-room of groente), tajine of couscous naar keuze, en Marokkaanse desserts
Signature à la carte lunchgerechten: kippenbouten met olijven M'slallah, lamsbout met seizoensgroenten, Tanjia Marrakchia (langzaam gegaard lam) en Berberse gerst-couscous met kip
Desserts omvatten Chakhchoukha met saffraanappel en amandelroom, citrusfruitlade met oranjebloesemwater en huisgemaakt ijs met lokale smaken