Dar Essalam is een historisch Marokkaans restaurant in een 17e-eeuws paleis in het hart van de medina van Marrakech, vlak naast Riad Zitoun Kedim bij Jemaa el-Fna. Opgericht in 1952 door Mohamed El Karnighi, wordt het alom omschreven als het eerste Marokkaanse restaurant van Marrakech, en de beschilderde cederhouten plafonds, het gesneden stucwerk en het eeuwenoude zellige hebben het tot een van de bekendste diner-en-showgelegenheden van de stad gemaakt.
Het paleis verwierf blijvende faam als filmlocatie voor Alfred Hitchcocks thriller „The Man Who Knew Too Much” uit 1956, met James Stewart en Doris Day; het restaurant markeert dit verband met een plaquette ter plaatse. Tegenwoordig gaat het diner gepaard met een traditioneel Marrakchi-orkest, Gnaoua-muzikanten en oosterse dans, en een dakterras kijkt uit over de minaret van de Koutoubia en de daken van de medina.