MARRAKECH · RESTAURANTS

Al Aïn

Marokkaans-Libanese fine dining in het Fairmont Royal Palm Marrakech

Al Aïn in het Fairmont Royal Palm Marrakech brengt de aromatische kruiden van de Marokkaanse keuken en de verfijnde tradities van de Libanese gastronomie samen. Onder leiding van chef Abbas Kalakesh reist het menu van Marokkaanse mezzes en langzaam gegaarde tajines naar Libanese klassiekers — geserveerd in een zaal met handgeschilderde plafonds en zellij-tegels, met een openluchtterras met uitzicht op de golfbaan en het Atlasgebergte.

Menukaart

  • Selectie van Marokkaanse en Libanese mezzes als start
  • Lamsbout met gedroogd fruit
  • Kip-tajine makfoul-stijl
  • Kabab karaz (Libanese gehaktballen met zure kers)
  • Rfissa van scharrelkip
  • Zeeduivel-tajine
  • Pastilla
  • Gerst-couscous met lamsschouder en koriander

Locatie

Marrakech

Veelgestelde vragen

De aanraders van Al Aïn zijn onder meer Selectie van Marokkaanse en Libanese mezzes als start, Lamsbout met gedroogd fruit, Kip-tajine makfoul-stijl, Kabab karaz (Libanese gehaktballen met zure kers), Rfissa van scharrelkip, and Zeeduivel-tajine.

Misschien vind je dit ook leuk

Vergelijkbare activiteiten in Marrakech

Palais Sebban

Palais Sebban

Marrakech

Shams Rooftop

Shams Rooftop

Marrakech

Le Marrakchi

Le Marrakchi

Marrakech

Bô-Zin

Bô-Zin

Marrakech

Uit het journal

Lees over Marrakech