Waarom hier eten
- Ostrea in Casablanca is het oudste oesteradres van de stad, dat zeevruchtenliefdebbers sinds 1993 naar de Port de Pêche trekt.
- De eigenaar kweekt zijn eigen oesters in Oesterpark nr. 7 in Oualidia, waardoor de schelpdieren de kortst mogelijke afstand van de lagune naar de tafel afleggen.
- Een zeevruchtenpaella die door vaste klanten wordt geprezen als een van de beste in Casablanca rondt een menu af dat is gebaseerd op de vangst van de ochtend.