Dar Rbatia

Dar Rbatia e un riad restaurato della medina in cima a Rue Tnaker, all'interno della citta vecchia di Rabat, a pochi minuti a piedi dalla Kasbah degli Udayas. Il cortile e classico: stucco intagliato, divani in cedro dipinto, una fontana e piccole sale attorno allo spazio centrale. La cucina serve un menu marocchino a prezzo fisso con piu portate incentrato sulle specialita rbati: briouates, tajine, couscous, mrouzia stagionale e dolci. Niente alcol, contante accettato, prenotazione essenziale. Un'esperienza gastronomica curata e tradizionale, non un posto in cui entrare senza prenotazione.