MARRAKECH · RESTAURANTS

Nomad

Ristorante marocchino moderno

Nomad è un ristorante marocchino moderno con terrazza sul tetto nel cuore della medina di Marrakech, situato su Rahba Kedima — la piazza delle spezie nota anche come Place des Épices. Aperto nel 2014 da Kamal Laftimi e Sebastian de Gzell in un ex negozio di tappeti restaurato, propone una cucina «marocchina moderna»: riletture di piatti tradizionali e piatti internazionali con un tocco marocchino, realizzati con prodotti locali freschi e di stagione.

Distribuito su quattro piani con salotti intimi e due livelli di terrazze soleggiate, Nomad è noto soprattutto per le sue viste dal tetto sui tetti della medina verso le montagne dell'Atlante. È aperto tutti i giorni per pranzo e cena, ed è consigliata la prenotazione per gli ambiti posti in terrazza.

Menu

  • Spalla d'agnello cotta a bassa temperatura, un piatto signature
  • Pastilla vegetariana con verdure di mercato speziate, cipolle caramellate, datteri e formaggio di capra
  • Insalata di cavolfiore e finocchio affettati con erbe fresche e mandorle tostate
  • Torta all'arancia e farina di mandorle con cardamomo, zenzero e gelato alla vaniglia
  • Affogato marocchino (espresso con cannella, cardamomo e noce moscata su gelato alla vaniglia)
Vedi il menù completo

Posizione

Marrakech

FAQ

I piatti forti di Nomad includono Spalla d'agnello cotta a bassa temperatura, un piatto signature, Pastilla vegetariana con verdure di mercato speziate, cipolle caramellate, datteri e formaggio di capra, Insalata di cavolfiore e finocchio affettati con erbe fresche e mandorle tostate, Torta all'arancia e farina di mandorle con cardamomo, zenzero e gelato alla vaniglia, and Affogato marocchino (espresso con cannella, cardamomo e noce moscata su gelato alla vaniglia).

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