Ishq è un ristorante di alta cucina contemporanea all'ingresso di Aïn Azliten della medina di Fes el-Bali, ricavato in un riad restaurato ridisegnato dall'architetta Mounia Chaouni attorno a un atrio coperto in vetro e a un monumentale muro vegetale. La cucina unisce piatti fusion internazionali dello chef franco-camerunese Pierre Siewe alla cucina marocchina tradizionale curata da Dada Rachida. È uno dei pochi ristoranti della medina di Fez a servire vino e la sua terrazza sul tetto offre una vista sulla città vecchia.