Perché mangiare qui
- Ishq è una delle tavole contemporanee più interessanti di Fez, con alta cucina fusion marocchino-francese all'ingresso di Aïn Azliten della medina di Fes el-Bali.
- Si trova in un riad restaurato ridisegnato dall'architetta Mounia Chaouni, con un atrio coperto in vetro che si sviluppa su tre piani visibili.
- Piatti fusion internazionali dello chef franco-camerunese Pierre Siewe affiancano la cucina marocchina tradizionale curata da Dada Rachida.
- È uno dei pochi ristoranti della medina di Fez a servire vino, con una carta internazionale che include opzioni marocchine.