Nomads Rooftop Casablanca è un ristorante e lounge italiano all'11° piano dell'edificio Waldorf, in Rue Al Madani, nel quartiere di Maarif. La sua terrazza all'aperto avvolge la cima della torre a 360°, con vista sulla Moschea Hassan II, su Casablanca Finance City e sui twin center. Aperto tutti i giorni dal mattino fino alle 2:00, serve colazione, pranzo e cena e la sera si trasforma in un lounge dalle luci dorate con musica dal vivo e shisha.