La storica brasserie di pesce di famiglia a Casablanca dal 1958
Chatta con noi
Casablanca·Ristoranti
Taverne du Dauphin, Casablanca
La storica brasserie di pesce di famiglia a Casablanca dal 1958
Taverne du Dauphin è una delle istituzioni gastronomiche più longeve di Casablanca — una brasserie di pesce a gestione familiare al 115 di Boulevard Félix Houphouët-Boigny, a pochi passi dalla medina antica e dal porto. Fondata nel 1958 da Mme Margaret e gestita da quattro generazioni della stessa famiglia, ha nutrito pescatori, marinai, artisti e abitanti per oltre 70 anni. Il menu si concentra sul pescato fresco del giorno: fritture, frutti di mare alla griglia, ostriche di Dakhla, gamberi pil-pil, il celebre Trio de Poissons e un leggendario tagine di pesce.
Piatti in evidenza
Trio de Poissons — tre diversi pesci freschi (calamaro, coda di rospo, San Pietro o pesce spada secondo l'arrivo del giorno)
Tagine de Poisson — polpette di pesce cotte lentamente con peperoni e salsa, un classico della casa
Friture Mixte — generosa frittura mista di gamberi, calamari, merluzzi, sogliole e triglie
Ostriche di Dakhla (n. 1 e n. 2), servite fresche
Crevettes Pil-Pil — gamberi reali in salsa di aglio speziata
Paella o Fideua ai frutti di mare (minimo 30 minuti di preparazione, a persona)
Perché mangiare qui
Taverne du Dauphin a Casablanca è un pezzo vivo della storia della città — aperta dal 1958 e ancora gestita dalla stessa famiglia normanna attraverso quattro generazioni.
Il menu giornaliero è interamente costruito attorno al pescato fresco del porto vicino: pesce intero alla griglia, fritture di sogliole e acciughe, grandi vassoi di gamberi, ostriche di Dakhla e il celebre Trio de Poissons.
Pescatori, marinai, artisti e habitué di Casablanca tornano qui da decenni, attratti dalla cucina onesta e da un'atmosfera di quartiere portuale unica in città.
Cucina
Brasserie franco-marocchina di pesce e frutti di mare
Pescato fresco giornaliero dal porto di Casablanca
Fritture, pesce alla griglia, molluschi, crostacei
Dessert classici da bistrot francese (crème brûlée, mousse al cioccolato)
Fascia di prezzo
Antipasti da 50–95 MAD
Piatti principali di pesce da 100–210 MAD; pesce al peso da 30 MAD/100g
Menu fisso pranzo (lun–ven, 12:00–18:00): 120 MAD (express) o 150 MAD (gourmand)
Frutti di mare e crostacei al peso; carte di credito accettate tranne American Express
Orari di apertura
Da lunedì a sabato: 12:00 – 23:00 (servizio continuo)
Chiuso la domenica
Periodo migliore
Pranzo nei giorni feriali (12:00–14:00) per il menu fisso e un'atmosfera più tranquilla
Evita le serate del venerdì e del sabato senza prenotazione telefonica
Come combinare
Abbina il pranzo qui a una passeggiata nella vicina medina antica (la moschea Hassan II è a 10 minuti a piedi lungo il viale del lungomare)
La Corniche e il porto sono a poca distanza a piedi — ideale per una passeggiata sul lungomare dopo il pasto
Abbinalo a una visita alla Villa des Arts de Casablanca (15 minuti in taxi) per un pomeriggio culturale
Posizione
Casablanca
FAQ
I piatti forti di Taverne du Dauphin includono Trio de Poissons — tre diversi pesci freschi (calamaro, coda di rospo, San Pietro o pesce spada secondo l'arrivo del giorno), Tagine de Poisson — polpette di pesce cotte lentamente con peperoni e salsa, un classico della casa, Friture Mixte — generosa frittura mista di gamberi, calamari, merluzzi, sogliole e triglie, Ostriche di Dakhla (n. 1 e n. 2), servite fresche, Crevettes Pil-Pil — gamberi reali in salsa di aglio speziata, and Paella o Fideua ai frutti di mare (minimo 30 minuti di preparazione, a persona).