Café Maure
Rabat
Le Café Maure est l'arrêt classique au coucher du soleil à Rabat — une terrasse en gradins aménagée dans les remparts de la Kasbah des Oudayas, avec ses murs blanchis à la chaux, ses bancs bleus, un unique oranger et une vue droit sur l'estuaire du Bouregreg jusqu'aux murailles de Salé. La carte est volontairement limitée : thé à la menthe, café marocain, biscuits aux amandes, cornes de gazelle et petites pâtisseries vendues depuis un comptoir vitré. Espèces uniquement, sans alcool, ouvert toute la journée.
Localisation
Rabat
FAQs
En fin d'après-midi jusqu'au coucher du soleil — la lumière sur l'estuaire frappe le café par la droite, et Salé brille en face. Le matin tôt convient pour un premier café tranquille de la journée.
Thé à la menthe (15 MAD), café marocain à la cardamome, et un comptoir de petits biscuits, pâtisseries aux amandes et cornes de gazelle (3–8 MAD pièce). C'est toute la carte — elle n'a guère changé depuis des décennies.
Partiellement. Vous commandez et payez au comptoir, puis portez votre plateau à un banc libre sur les terrasses. Le personnel débarrasse les tables mais ne prend pas les commandes en place.
Espèces uniquement. Gardez de petites coupures — la monnaie est généralement disponible mais lente.
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