Le Collier de la Colombe — Meknès

Le Collier de la Colombe est l'un des plus anciens restaurants de Meknès, installé dans une demeure historique de la rue Driba, au cœur de la médina, à cinq minutes de Bab Mansour. Sa grande terrasse panoramique domine la vieille ville, ce qui en fait une adresse prisée pour dîner au coucher du soleil. La cuisine propose des plats marocains et internationaux — de la truite de l'Atlas à la pastilla en passant par les tagines mijotés — et, fait rare dans la médina, une carte des vins et des boissons alcoolisées.