Cours de Cuisine dans un Riad à Marrakech

Cours de cuisine dans un riad à Marrakech (MONRIAD) est un cours de cuisine marocaine pratique de 4 à 4h30 dans l'ancienne médina — vous faites le souk avec la cheffe Aïcha, puis vous cuisinez et vous régalez au riad.

À votre arrivée, vous êtes accueilli avec un savoureux thé à la menthe marocain. Vous élaborez la liste des courses avec la cheffe Aïcha, puis vous vous rendez au souk traditionnel pour choisir des ingrédients frais, en flânant parmi les arômes d'épices et les traditions locales. De retour à MONRIAD, vous préparez un repas marocain complet avec l'aide de la cheffe, avant de déguster le déjeuner ou le dîner que vous avez cuisiné sur la terrasse ou dans le patio du riad.

Les cours ont lieu uniquement sur rendez-vous à 10h30 (déjeuner) ou 17h00 (dîner). Des menus végétaliens, sans gluten et sans lactose sont disponibles sur demande — indiquez simplement vos allergies ou intolérances à la réservation. Le cours est proposé en français, anglais et arabe, et vos recettes vous sont envoyées par e-mail la semaine suivante. Réservez en ligne et payez à l'arrivée — aucun paiement en ligne.

Le déroulé, étape par étape :

1. Accueil au thé à la menthe marocain au riad.
2. Élaboration du menu et de la liste des courses avec la cheffe Aïcha.
3. Visite du souk traditionnel pour des ingrédients frais et de saison.
4. Préparation d'un repas marocain complet au MONRIAD.
5. Dégustation du déjeuner ou dîner préparé sur la terrasse ou le patio.
6. Réception des recettes par e-mail la semaine suivante.