Table italienne primée au sein de The View Hotel, face à l'Atlantique
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Inside The View Hotel, Agadir
Boulevard du 20 Août, seafront
Best Italian Restaurant in Africa 2025
Chef Francesco Franzese
Closed Sundays; reservation advised
Le Sensya est la table italienne signature de The View Agadir, un hôtel cinq étoiles en bord de mer sur le Boulevard du 20 Août. Dirigée par le chef napolitain étoilé Francesco Franzese, la cuisine associe la tradition napolitaine et la fraîcheur ligure à la côte marocaine, avec des plats comme le risotto aux crevettes rouges de Mazara, les linguine alla Nerano et le cheveu d'ange signature du chef à l'ail, au piment, au caviar et à l'anchois. En 2025, le restaurant a été élu meilleure table italienne d'Afrique par les World Culinary Awards. Il occupe une salle baignée de lumière face à l'Atlantique, ornée de carreaux géométriques, et accueille aussi bien les clients de l'hôtel que les visiteurs extérieurs, invités à réserver à l'avance.
Pourquoi manger ici
Le Sensya de The View Agadir est la table italienne gastronomique d'un hôtel cinq étoiles en bord de mer, sur le Boulevard du 20 Août, face à l'Atlantique.
Il a été élu meilleure table italienne d'Afrique 2025 par les World Culinary Awards.
La cuisine est dirigée par le chef napolitain étoilé Francesco Franzese, qui mêle tradition napolitaine et influences ligures et marocaines.
La salle est ornée de carreaux géométriques et baignée de lumière face à la mer, avec un violoniste qui déambule entre les tables.
Cuisine
Cuisine italienne gastronomique aux accents napolitains
Fruits de mer frais et pâtes fraîches
Carte de vins italiens étoffée
Desserts italiens classiques
Meilleure période
Le dîner pour l'expérience gastronomique complète, avec le violoniste en soirée
Le déjeuner pour un repas plus calme face à l'Atlantique
La réservation est conseillée, et attendue pour les non-résidents
Comment combiner
Associez un repas à un séjour, un spa ou un après-midi au bord de la piscine à The View Hotel, sur le Boulevard du 20 Août
À combiner avec une promenade le long du front de mer d'Agadir devant l'hôtel
Accessible depuis le centre d'Agadir et la marina, à environ 500 mètres du centre-ville
Menu
Il Capellino — le cheveu d'ange signature du chef à l'ail, au piment, au caviar et à l'anchois
Risotto aux crevettes rouges de Mazara
Linguine alla Nerano
Parmigiana di Melanzane — aubergine, mousse de pecorino et mozzarella de bufflonne
Les plats phares de The View Agadir — Le Sensya incluent Il Capellino — le cheveu d'ange signature du chef à l'ail, au piment, au caviar et à l'anchois; Risotto aux crevettes rouges de Mazara; Linguine alla Nerano; Parmigiana di Melanzane — aubergine, mousse de pecorino et mozzarella de bufflonne; Carpaccio di Pomodoro con Burrata et Tiramisu, cassata sicilienne et gelati maison.
