Clase de cocina en un riad en Marrakech (MONRIAD) es una clase práctica de cocina marroquí de 4 a 4,5 horas en la antigua medina: compras en el zoco con la chef Aïcha y luego cocinas y disfrutas en el riad.

A tu llegada te reciben con un sabroso té de menta marroquí. Elaboras la lista de la compra con la chef Aïcha y vais al zoco tradicional a elegir ingredientes frescos, paseando entre los aromas de especias y las tradiciones locales. De vuelta en MONRIAD, preparas una comida marroquí completa con la ayuda de la chef y luego te sientas a degustar el almuerzo o la cena que has cocinado en la terraza o el patio del riad.

Las clases son solo con cita previa a las 10:30 (almuerzo) o a las 17:00 (cena). Hay menús veganos, sin gluten y sin lactosa a petición; solo indica tus alergias o intolerancias al reservar. La clase se ofrece en francés, inglés y árabe, y tus recetas se envían por correo electrónico la semana siguiente. Reserva en línea y paga a la llegada: sin pago en línea.

Tu día, paso a paso:

1. Bienvenida con té de menta marroquí en el riad.
2. Planificación del menú y la lista de la compra con la chef Aïcha.
3. Visita al zoco tradicional para comprar ingredientes frescos y de temporada.
4. Preparación de una comida marroquí completa en MONRIAD.
5. Degustación del almuerzo o la cena en la terraza o el patio.
6. Recepción de las recetas por correo electrónico la semana siguiente.