La Mamma ist seit den 1980er Jahren in der Rue Tanta in Rabats Ville Nouvelle ansassig und ist das Standard-Italiener der Stadt. Ein holzbefeuerter Pizzaofen vorne, ein mittelgrosser Gastraum mit karierten Tischdecken und eine vollstandige Bar haben es zu einer Institution fur Botschaftspersonal, marokkanische Familien und alle, die Pizza statt Tajine mochten, gemacht. Dunne Pizzaboeden, grosszugige Pasta, italienischer Wein glasweise; faire Preise, unkomplizierter Service. Eine Filiale in Agdal bietet dieselbe Karte.