RABAT · RESTAURANTS

Dar Zaki

Klassische marokkanische Küche in einem Riad-Haus in der Medina

Dar Zaki ist das bekannteste traditionelle marokkanische Restaurant in Rabat, das auf TripAdvisor als #7 von 440 Restaurants der Stadt mit 4,6 Sternen bewertet wird. Versteckt hinter einer unbeschrifteten Tür in der Rue Moulay Brahim in der alten Medina öffnet es sich zu einem atemberaubenden andalusischen Riad-Innenhof mit gekachelten Wänden, gemeißelten Bögen, bemalten Säulen und einer Dachterrasse. Die Küche konzentriert sich auf verfeinerte klassische marokkanische Gerichte — Lammtagine, Royal-Couscous und Pastilla mit bemerkenswerter Finesse.

Speisekarte

  • Lammtagine mit karamellisierten Pflaumen — langsam geschmort, sehr aromatisch
  • Hühnertagine mit Aprikosen
  • Brania — Lammtagine mit knusprigen Auberginenfritters
  • Royal-Couscous mit Saisongemüse und Tefaya
  • Meeresfrüchte-Pastilla (süß) und Spinat-Kartoffel-Pastilla (herzhaft)
  • Kefta mit Tomate und Ei
  • Marokkanische Suppen und Zaalouk als Vorspeisen
  • Walnuss-Dattel-Tarte als Dessert, serviert mit Minztee

Standort

Rabat

FAQs

Zu den Highlights von Dar Zaki gehören Lammtagine mit karamellisierten Pflaumen — langsam geschmort, sehr aromatisch, Hühnertagine mit Aprikosen, Brania — Lammtagine mit knusprigen Auberginenfritters, Royal-Couscous mit Saisongemüse und Tefaya, Meeresfrüchte-Pastilla (süß) und Spinat-Kartoffel-Pastilla (herzhaft), and Kefta mit Tomate und Ei.

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