+61 (Plus61)

MarrakeschGueliz, Marrakesch

Australisch-mediterrane Shared Plates und Naturweine in Guéliz

  • Gelistet bei MENA's 50 Best Restaurants
  • Von einem Australier gegründet, eröffnet 2018
  • Saisonale Karte, wechselt regelmäßig
  • Weinkarte mit Natur- und biodynamischen Weinen
  • Sonntags geschlossen
+61 (Plus61) gehört zu den gefeiertsten modernen Restaurants in Marrakesch und trägt seinen Namen nach der internationalen Vorwahl Australiens. Gegründet von der Sydneyer Designerin Cassandra Karinsky und Sebastian de Gzell, befindet es sich in einem hellen Raum in Guéliz mit moosgrünen Sitzbänken, zartrosa Marmortischen und Messinglampen aus der Hand lokaler Handwerker. Die saisonale Karte schöpft aus mediterranen, nahöstlichen und südasiatischen Einflüssen; Brot, Pasta, Käse und Joghurt werden täglich frisch aus lokalen Bio-Zutaten hergestellt. Als eines der 50 besten Restaurants der MENA-Region gilt +61 als Maßstab für zeitgenössische Gastronomie in Marokko.

Speisekarte

  • Prawn-Burrata-Tortellini mit Zitronenbutter und weißer Sojasauce — eine täglich frisch zubereitete Signature-Pasta aus der +61-Küche
  • Hühnerschnitzel mit Krautsalat und Minze, eine Hommage an die australische Café-Mittagstradition

Malfatti

  • Ricotta-Spinat-Klößchen in Tomatensoße mit Pinienkernen und Parmesan
  • Lamington — der ikonische australische Biskuitkuchen mit Schokolade und Kokosnuss, eine Rarität in Marokko
  • Doradenfilet mit indisch gewürzter Tomate, Brokkoli und Joghurt, das den südasiatischen Faden der Karte widerspiegelt

Standort

Marrakesch

Route

Öffnungszeiten

  • Montag12:00 bis 16:00 · 18:30 bis 22:30
  • Dienstag12:00 bis 16:00 · 18:30 bis 22:30
  • Mittwoch12:00 bis 16:00 · 18:30 bis 22:30
  • Donnerstag12:00 bis 16:00 · 18:30 bis 22:30
  • Freitag12:00 bis 16:00 · 18:30 bis 22:30
  • Samstag12:00 bis 16:00 · 18:30 bis 22:30
  • SonntagGeschlossen

FAQs

Zu den Highlights von +61 (Plus61) gehören:

  • Prawn-Burrata-Tortellini mit Zitronenbutter und weißer Sojasauce — eine täglich frisch zubereitete Signature-Pasta aus der +61-Küche
  • Hühnerschnitzel mit Krautsalat und Minze, eine Hommage an die australische Café-Mittagstradition
  • Ricotta-Spinat-Klößchen in Tomatensoße mit Pinienkernen und Parmesan
  • Lamington — der ikonische australische Biskuitkuchen mit Schokolade und Kokosnuss, eine Rarität in Marokko
  • Doradenfilet mit indisch gewürzter Tomate, Brokkoli und Joghurt, das den südasiatischen Faden der Karte widerspiegelt

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