MARRAKECH · RESTAURANTS

+61 (Plus61)

Platos compartidos australo-mediterráneos y vinos naturales en Guéliz

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+61 (Plus61) es uno de los restaurantes modernos más celebrados de Marrakech, cuyo nombre proviene del código internacional de Australia. Fundado por la diseñadora sídnea Cassandra Karinsky y Sebastian de Gzell, ocupa un luminoso comedor en Guéliz decorado con banquetas verde musgo, mesas de mármol rosado y apliques de latón fabricados por artesanos locales. La carta de temporada se inspira en el Mediterráneo, Oriente Medio y el sur de Asia, con pan, pasta, queso y yogur elaborados a diario con ingredientes ecológicos de productores locales. Clasificado entre los 50 Mejores Restaurantes de MENA, +61 es un referente de la gastronomía contemporánea en Marruecos.

Ubicación

Marrakech

Preguntas frecuentes

Menu highlights at +61 (Plus61) include Prawn burrata tortellini with lemon butter and white soy — a signature pasta made fresh daily in the +61 kitchen, Chicken schnitzel with cabbage slaw and mint, a nod to the Australian-café lunch tradition, Malfatti: ricotta and spinach dumplings in tomato sauce with pine nuts and parmesan, Lamington — the iconic Australian sponge cake with chocolate and coconut, a rare find in Morocco, and Sea bream fillet with Indian-spiced tomato, broccoli, and yoghurt, reflecting the menu's South Asian thread.